俗話說(shuō)“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，茶不僅含有大量抗氧化物質(zhì)，可以防輻射抗衰老，而且其特有的清香可以緩解緊張情緒，對(duì)于辦公室一族來(lái)說(shuō)，茶算是最佳的日常飲品之一。但辦公室里卻藏著很多錯(cuò)誤的飲茶方式，一不小心還會(huì)致身體不適。

    一杯茶喝一天。茶葉中的內(nèi)容物在沖泡3次之后就已經(jīng)析出80%～90%，如果為圖省事一杯茶反復(fù)續(xù)水，喝上一天，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)早就不見(jiàn)了，口感上也飲之無(wú)味。有些茶葉為防蟲(chóng)害，在種植過(guò)程中會(huì)噴灑農(nóng)藥，長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)使其中本身難溶于水的農(nóng)藥殘留一定程度上溶入水的農(nóng)藥殘留一定程度上溶入水中，此外，也會(huì)增加細(xì)菌繁殖的幾率，長(zhǎng)期飲用這樣的茶湯可能會(huì)對(duì)健康造成危害。江用文建議，茶葉最好在上午和下午分別用全新的，每次使用的茶葉最多泡3泡；對(duì)于一些喝水量較少的人群，可以進(jìn)行茶水分離，一次泡的茶沒(méi)有喝完，將水濾干凈，以盡量保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也使每泡中的茶水濃度更均勻。

    紙杯泡茶 一些人為圖省事，直接使用紙杯泡茶水，紙杯內(nèi)壁中的食用蠟在熱水的作用下會(huì)溶解進(jìn)入茶中，使茶的滋味、色澤和香氣均大打折扣。因此，最好選擇玻璃杯、瓷杯來(lái)沖泡茶葉。

 

 

    長(zhǎng)期喝很濃的茶。緊張的工作之中，喝一杯濃濃的茶水，可以提神醒目。江用文解釋，這要?dú)w功于茶葉中的咖啡堿，其對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮的作用。但如果長(zhǎng)期飲用濃茶，大量的咖啡堿會(huì)促使心臟跳動(dòng)加快，引發(fā)心慌、失眠，腸胃也會(huì)受到刺激，導(dǎo)致胃酸增加，胃黏膜受損，嚴(yán)重者會(huì)罹患胃潰瘍。濃茶可以偶爾喝，但長(zhǎng)期喝茶的人最好還是以淡茶為主。

    黑茶不清洗。普洱茶、烏龍茶是常見(jiàn)的黑茶品種，黑茶往往原料較粗糙、加工粗放，在發(fā)酵的工藝中可能會(huì)產(chǎn)生某些微生物。如果是在家煮茶，茶水煮沸后這些微生物大部分會(huì)被殺死，但在辦公室泡茶時(shí)，如果不先將黑茶用清水浸泡清洗一下，會(huì)殘留很多微生物和細(xì)菌，隨著茶水被人體攝入。因此，建議飲用前用清水沖洗一遍。

    空腹喝茶。茶葉中含有茶多酚，綠茶中含量尤其高，如果空腹喝茶，對(duì)胃的刺激很大。因此，在感到饑餓時(shí)，先不要急于飲茶，最好吃一些食物，過(guò)半小時(shí)再喝茶。江用文補(bǔ)充，茶對(duì)不同人群有不同的功效，近來(lái)已有研究表明，適量喝茶可以利尿消腫、預(yù)防多種慢性疾病。一些愛(ài)喝茶，但對(duì)茶多酚和咖啡堿較敏感的人，如果飲茶后易失眠，可以將茶在第一泡中沖10～15秒，快速濾掉水，從第二泡稍微淡些的茶水開(kāi)始喝。