要不是百勝中國2021年一季度財報，“比薩專家”必勝客還擺脫不掉“拖累兄弟肯德基”的困擾，根據(jù)數(shù)據(jù)，必勝客一季度系統(tǒng)銷售額同比增長57%，同店銷售額同比增長38%，餐廳利潤率從2020年一季度的0.3%回升至15.3%，并開設(shè)了44家新店。

誰能想到，一年以前300家必勝客宣布永久關(guān)店，NPC國際直接用“菜單創(chuàng)新下降，缺乏清晰的長遠(yuǎn)策略，品牌辨識度隨之進(jìn)一步下降”來評價必勝客。作為曾經(jīng)的全球披薩霸主，必勝客已經(jīng)從增速TOP20的榜單上消失了。

2020年數(shù)據(jù)也是三連降，同店收入下滑14%，營收下降16%，經(jīng)營利潤下降45%。

回過頭再看今年一季度的成績單，必勝客背后下的苦功夫可想而知，但不能只顧業(yè)績環(huán)保也需要重視。近日，北京必勝客比薩餅有限公司新增一則環(huán)保處罰，處罰事由為油煙凈化設(shè)施電源未開啟，未正常使用，餐飲油煙未經(jīng)處理直排大氣環(huán)境，處罰結(jié)果為罰款14000元。