據(jù)中國商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，豬肉價(jià)格已經(jīng)實(shí)現(xiàn)連續(xù)四周下跌，上周(11月25日至12月1日)全國豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤42.35元人民幣，下降3%。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海介紹，豬肉價(jià)格降幅已超過20%。

資料圖：豬肉商家。中新社記者 陳超 攝今年8月份開始，中國政府短時(shí)間打出了一套政策“組合拳”，多措并舉恢復(fù)生豬產(chǎn)能，穩(wěn)價(jià)保供，效果明顯。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，長(zhǎng)遠(yuǎn)看，生豬生產(chǎn)等多項(xiàng)重要指標(biāo)都出現(xiàn)了積極變化，豬肉價(jià)格將呈持續(xù)下跌態(tài)勢(shì)。

從10月份的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，全國能繁母豬存欄實(shí)現(xiàn)19個(gè)月以來首次增長(zhǎng)，能繁母豬存欄止降回升，意味著生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能已經(jīng)開始恢復(fù)；同時(shí)，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)恢復(fù)也在加快，全國年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)生豬存欄和能繁母豬存欄已連續(xù)三個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。

值得注意的是，生豬產(chǎn)能也在恢復(fù)。目前看，東北、西北和黃淮海地區(qū)生豬恢復(fù)比較快，黑龍江、陜西、河南等12個(gè)省份生豬存欄止降回升。西南、華南地區(qū)產(chǎn)能下滑也趨緩。

資料圖：生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。 中新社記者 林浩 攝“總體看，能繁母豬存欄回升，生豬存欄下降也基本見底。”楊振海說，生豬生產(chǎn)是豬肉供給的基礎(chǔ)，生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，意味著未來供給將增加。

與此同時(shí)，今年以來中國進(jìn)口豬肉也持續(xù)增加，前三季度進(jìn)口增長(zhǎng)43.6%，第四季度進(jìn)口力度還在加大。第四季度，各地通過進(jìn)口、商業(yè)庫存轉(zhuǎn)儲(chǔ)等方式增加凍豬肉儲(chǔ)備，儲(chǔ)備量比較充足，加之禽肉、牛羊肉等替代品生產(chǎn)都在增加。

從供給看價(jià)格，為漲價(jià)預(yù)期降溫是豬肉價(jià)格實(shí)現(xiàn)持續(xù)下行的重要因素之一。在楊振海看來，市場(chǎng)總供給的預(yù)期較好，也不支持豬價(jià)持續(xù)走高。