“這整個(gè)大水庫大約有六百多畝,不僅水面大環(huán)境好,而且水質(zhì)優(yōu),是養(yǎng)魚的好地方。根據(jù)南方批發(fā)商的合同需求,且使用了統(tǒng)一飼養(yǎng)配方,嚴(yán)格飼養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),目前銀鱈魚的重量陸續(xù)長(zhǎng)到了1.2——2斤,開始向南京、上海、杭州、無錫等南方城市專供銷售”。6月18日,山東省郯城縣魚胖胖養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社社長(zhǎng)、新型職業(yè)農(nóng)民倪長(zhǎng)征向筆者介紹道。“這是去年春季放養(yǎng)在水庫里的銀鱈魚苗,生長(zhǎng)了一年時(shí)間,如今長(zhǎng)大成魚都是符合南方批發(fā)商的‘巧個(gè)’銀鱈魚。逮上來的‘巧個(gè)’銀鱈魚批發(fā)價(jià)10元一斤,用活魚專用運(yùn)輸車一次性發(fā)貨七八千斤,直接送到每一個(gè)批發(fā)商的批發(fā)市場(chǎng),一點(diǎn)都不愁賣。”
山東省郯城縣魚胖胖養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社,每年能產(chǎn)出成銀鱈魚上百萬斤,全部銷售到南京、上海、杭州、無錫等南方大中小城市,關(guān)鍵一點(diǎn)是和南方的水產(chǎn)品批發(fā)商都保持著十幾多年的供應(yīng)銷售關(guān)系。倪長(zhǎng)征還蠻有哲理地談起了他的經(jīng)營(yíng)之道:我們?cè)谧庥玫乃畮炖锓胖昧?0個(gè)網(wǎng)箱專門喂養(yǎng)銀鱈魚,專供南方的批發(fā)商。每個(gè)網(wǎng)箱288平方米,產(chǎn)出三至四萬斤銀鱈魚。做生意講的是長(zhǎng)遠(yuǎn),喂養(yǎng)的百萬斤成銀鱈魚決不能一次性銷售處理完畢,必須給批發(fā)商保留著源源不斷、陸陸續(xù)續(xù)的貨源,一個(gè)月保證供貨在20萬斤左右,做到長(zhǎng)年不斷貨源。另外,為保證銀鱈魚的品質(zhì)和質(zhì)量,從水庫養(yǎng)殖場(chǎng)到批發(fā)商用活魚專用運(yùn)輸車運(yùn)輸,路途上也就是最多六七個(gè)小時(shí)時(shí)間,這樣既保證了活魚的新鮮程度,又能讓餐桌上的消費(fèi)者吃上美味佳肴,還能保證隨時(shí)給批發(fā)商充足的貨源,讓雙方滿意,互惠互利,達(dá)成共贏。
江蘇常州趙氏水產(chǎn)批發(fā)商趙志明接到貨后高興地拿起了“巧個(gè)”銀鱈魚合影
據(jù)了解,倪長(zhǎng)征是郯城縣馬頭鎮(zhèn)馬南社區(qū)前趙村人,今年剛滿四十歲。雖然年齡不大,但卻有著二十多年的養(yǎng)殖漁業(yè)的歷史。在父母的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下,自己通過多年的摸索實(shí)踐,魚胖胖養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社形成了集孵化、養(yǎng)殖、技術(shù)傳授為一體整套養(yǎng)殖漁業(yè)的成熟經(jīng)驗(yàn),成為當(dāng)?shù)赜忻男滦吐殬I(yè)農(nóng)民的致富帶頭人。
2012年初,倪長(zhǎng)征開始了養(yǎng)殖培育繁殖銀鱈魚。為確保南方城市水產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)和銀鱈魚的質(zhì)量,專門跑到外省選擇水源好的水庫來放養(yǎng)銀鱈魚,并定期提取水質(zhì)分析化驗(yàn),才能放心地進(jìn)行養(yǎng)殖銀鱈魚。他還根據(jù)南方城市批發(fā)商的需求和消費(fèi)者的“口味”及喜好,統(tǒng)一配方飼養(yǎng)“巧個(gè)”銀鱈魚,確保了銀鱈魚的品質(zhì)。郯城“銀鱈魚”得到南方批發(fā)商的認(rèn)可,暢游南京、上海、杭州、無錫等大中型城市。僅此一項(xiàng),郯城縣魚胖胖養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)銀鱈魚就達(dá)上百萬斤,年產(chǎn)值達(dá)1000萬元。