在中國,沒有哪個地方的人是不愛美食的。
在嗜辣的川渝大地,某些火鍋店里打著這么一句宣傳詞:我們不賣鴛鴦鍋,微辣是最后的妥協(xié)。
被公認(rèn)是耿直人設(shè)的川渝同胞在吃辣這點上還真有點口嫌體直——嘴上說不辣,身體倒挺老實,不然,華西醫(yī)院和第三軍醫(yī)大的肛腸科排名為啥都在全國前列……
網(wǎng)友們熱議,大概每一個重慶人、成都人都為這個排名貢獻(xiàn)了綿薄之力;當(dāng)?shù)厝藚s辯解,你們調(diào)查一下就會發(fā)現(xiàn)更多的是外地游客去就醫(yī)!
不過, 不管怎么爭,“一方水土養(yǎng)一方醫(yī)院”這個說法是沒跑了,就好比有傳言稱全世界最好的骨科醫(yī)院就在阿爾卑斯山下——患者多是愛冒險的登山客,也有可能跟德國骨科有關(guān)。
放眼整個中國,地大物博、風(fēng)貌繁多,每個城市都有其獨特的地域標(biāo)簽,除了“美食地圖”“景點地圖”,還可以繪制出一張大致的“疾病地圖”。
01
青島
典型病癥:痛風(fēng)
所謂海鮮加啤酒,痛風(fēng)長又久。
痛風(fēng)在古代被稱為“王者之疾”“帝王病”“富貴病”,忽必烈、亨利八世、菲利普二世等都是痛風(fēng)患者,而在中國,青島當(dāng)之無愧地被稱為“痛風(fēng)之都”。
據(jù)2015年的調(diào)查數(shù)據(jù),青島痛風(fēng)發(fā)病率約為2%,高于全國平均的0.96%。那里的人甚至自黑是“吃蛤蜊哈啤酒到痛風(fēng)的青島人”,得這病可以說是相當(dāng)有錢的標(biāo)志了,青島貴婦誠不我欺。
其實不止是青島,近年來,以深圳為代表的我國沿海地區(qū)幾乎都有這么個“城市病”,吃香喝辣是奢侈了,患者卻越來越年輕,現(xiàn)狀十分糟心。
02
東北
典型病癥:骨折
在東北有一種南方人不懂的痛,叫冬之痛。其他地方的熟人見面都問“吃了沒”,東北人冬天見面是問:今天滑(跐溜)了沒?
作為一個有著正宗東北血統(tǒng)的銀,冬天走路基本靠滑,從小練就的冰上絕活那叫一個漂亮,不是那旮沓的人根本模仿不來。不信你站黑吉遼的大馬路上瞅瞅,走兩步就能看見各種花式步伐,摩擦到停不下來。
表演絕活的后果就是,每年一到11月,因為在冰上摔倒而骨折的患者明顯增多,老少皆有,摔傷部位多為手腕、腳踝、尾骨、腰椎等處。
總有南方同學(xué)不相信這種痛, 去了才發(fā)現(xiàn),輕則強(qiáng)行劈叉、渾身淤青,重則骨折斷手是真的。而當(dāng)?shù)赝林粫嬖V你,冬日保平安3分靠雪地靴 小碎步,7分靠……命。
命差的這個冬天就擱醫(yī)院躺著了,命好的還能在學(xué)校樓前的大斜坡上開火車↓↓
03
云南
典型病癥:食物中毒
據(jù)說,每個云南人都有一個吃菌吃中毒的朋友或親戚。
什么中毒時覺得頭有水缸大、四肢像火柴;能看見滿桌子的小人跑來跑去;電視機(jī)頂上長滿30cm 的野草,風(fēng)吹過來一浪一浪的,“過癮得很”……他們關(guān)于吃菌子的見聞太野了,一般人不敢吹,一般人也不敢信。
痛是真痛,但對于云南人來說,七八月不吃菌,這一年就相當(dāng)于白過了。每年都有吃野生菌中毒致死的例子,也有僥幸走完“上山挖菌子→吃菌子→醫(yī)院洗胃→回家養(yǎng)養(yǎng)再上山”整個流程的人。
年復(fù)一年,很多當(dāng)?shù)厝艘贿呏v述上次中毒給TA留下的陰影,一邊夾起一塊野生菌放進(jìn)嘴里,也是非常執(zhí)著了。
04
廣西
典型病癥:喉嚨痛
不是所有廣西人都會唱山歌,但年初的一則當(dāng)?shù)匦侣勥是刷新了大家對廣西人唱山歌的認(rèn)知——
《不會說普通話的老人在城里迷路后,通過唱山歌的方式找到了家人》
一些廣西人對此痛心疾首:唉,廣西的現(xiàn)代化形象又雙叒叕破滅了!
還有一些廣西人熱衷于玩梗:嘖,都說了我們廣西高考是要唱山歌的,現(xiàn)在信了吧?成績不好連家都找不到!
聽上去十分神奇,隨之而來的卻是用嗓過度引起的咽喉炎癥,畢竟歷史上只有一個懟起人來不帶臟話的劉三姐,而且你要知道,著名的某嗓子喉寶就產(chǎn)自廣西。
當(dāng)廣西學(xué)生說:“老師,三月三我要請假回家,沒有我,我們山寨可能會輸。”
可能會得到如下答復(fù):
親愛的同學(xué)們:你們的家鄉(xiāng)人民給我寫了一封信,說無論家鄉(xiāng)遇到什么事情,都要把你留在學(xué)校,不要回去禍害家鄉(xiāng)了。——輔導(dǎo)員
05
貴州
典型病癥:肝病
貴州人常說:一天不喝酒,人生路難走;飯時十杯酒,肝病跟你走。
雖然我們知道個體有差異,不可能所有貴州人的酒量都是“白酒一斤半,啤酒隨便干”,但看到他們在酒桌上的講究還是會嘖嘖稱奇——
@接球馬上傳:在貴州喝酒一般不像北方邊說話邊喝酒,都是走莊的,也就是如果桌子上有十個人,每個人都要和另外九個人劃拳,一般是劃六拳喝六杯酒,你自己把自己的莊走完,別人也要和你走莊,而且你在走莊的時候,可能另外幾個人也在互相走莊,節(jié)奏很快,所以喝快酒的話我覺得貴州那邊的人挺牛。
所謂北上廣不相信眼淚,貴州人不承認(rèn)酒醉。一聞就知道杯中物年份和香型的他們把酒當(dāng)成一種文化,同時也在默默承受著身體上的負(fù)擔(dān)。
06
湖南
典型病癥:口腔癌
在湖南,熟人見面除了相互敬煙,還會從兜里掏出兩塊檳榔一起嚼。但早在15年前,檳榔就被國際癌癥研究中心打入了“黑名單”,列為一類致癌物。
湖南省是中國大陸最大的檳榔加工、消費基地,檳榔的消費水平幾乎與香煙并列。許多湖南伢知道這東西不好,可就算把牙都嚼黑了,還是戒不了。
“嚼檳榔嚼出口腔癌”幾乎成了一種湖南特色。
據(jù)統(tǒng)計,檳榔誘發(fā)的口腔癌在湖南已連續(xù)12年逐年上升,且當(dāng)?shù)乜谇话┑陌l(fā)病率明顯高于全國平均水平,有數(shù)據(jù)分析,按照目前的趨勢,湖南相關(guān)的口腔癌病例到2030年可能累計超過30萬。
更無奈的是,一旦罹患這種“特色腫瘤”,迎接患者的只有數(shù)不清的痛苦和手術(shù),甚至?xí)r間未知的死亡。
檳榔配煙不能法力無邊,只會害人不淺。
除了以上這些,還有江浙滬的糖尿病等等……
所謂百里不同風(fēng),千里不同俗。
這里寥寥幾千字肯定不能繪完整張“疾病地圖”,我們能從中得出的結(jié)論不過是:各地風(fēng)物有別,“城市病”的誘因五花八門、后果非常嚴(yán)峻,不該被輕易忽視,也不能著急著一刀切。
誠然,上面所說的很多科學(xué)大家都學(xué)過,道理大家也懂,但就是有人控制不住自己,一頭栽了進(jìn)去,難以脫身,在這兒不過是再次提個(沒用的)醒。
最后得聲明的一點是,一座城市里“得病”的始終是少數(shù),這篇文章權(quán)當(dāng)是給各位昏昏欲睡的午后提提神罷了,來杯咖啡也不錯哦。