最近三個(gè)月，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。豬肉價(jià)格漲跌呈現(xiàn)周期性波動(dòng)的現(xiàn)象，被業(yè)內(nèi)稱(chēng)“豬周期”。歷年來(lái)，每一輪豬周期的特點(diǎn)都會(huì)有一些差別，那么，這一輪“豬周期”會(huì)有什么新情況呢？

豬肉價(jià)格再迎周期性上漲 市場(chǎng)情緒穩(wěn)定

近日，記者走訪江西南昌菜市場(chǎng)豬肉攤位了解到，跟兩個(gè)月前相比，白條豬的價(jià)格漲幅已達(dá)百分之三十左右，給市民的菜籃子帶來(lái)了一定的壓力。

豬肉攤主 魏美蘭： 買(mǎi)的人減少了，現(xiàn)在生意好難做，賺不到錢(qián)。

豬肉攤主魏美蘭告訴記者，去年這個(gè)時(shí)候豬肉一斤10元左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到20元。在另一個(gè)豬肉攤位，攤主無(wú)奈地表示，原本她也不想漲價(jià)，因?yàn)閬?lái)買(mǎi)肉的都是老客戶了，但眼下豬肉的進(jìn)貨價(jià)格漲了，再不漲價(jià)自己將要虧本了。

江西南昌青山湖區(qū)湖坊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人 熊輝： 7月份就到了12、13元一斤，八月份就漲得更多了，八月初16、17元一斤，現(xiàn)在達(dá)到了20元一斤左右。

以前沒(méi)漲價(jià)的時(shí)候，一天大概要銷(xiāo)到2000斤肉左右，現(xiàn)在大概是1500、1600斤，銷(xiāo)量下滑了30%以上。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年第34周(即8月19日-8月23日)，16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤32.61元，環(huán)比漲8.0%，同比漲74.4%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年4月份至6月份，我國(guó)豬肉價(jià)格漲幅分別為18.2%、14.4%、21.1%。

養(yǎng)殖戶虧損 國(guó)家多舉措力促生豬生產(chǎn)

為了恢復(fù)生豬產(chǎn)能，國(guó)家不斷出臺(tái)相關(guān)措施。前不久，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出，綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn) ，具體措施包括：取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、支持農(nóng)戶養(yǎng)豬，加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，保障豬肉供應(yīng)等五方面。

記者在江西見(jiàn)到養(yǎng)殖戶張抗美的時(shí)候，他介紹說(shuō)，自己現(xiàn)在不打算補(bǔ)欄養(yǎng)豬。張抗美帶著記者來(lái)到豬圈旁邊，豬舍空空蕩蕩，已經(jīng)見(jiàn)不到豬的蹤影。

江西省南昌市南昌縣養(yǎng)殖戶 張抗美： 以前我最多養(yǎng)過(guò)5頭豬，養(yǎng)豬不賺錢(qián)，一頭豬賺200、300元�？擅刻齑蚬ぷ钌倌苜�150-180元，養(yǎng)一頭豬一年才賺200、300元，打工做兩天，可以賺到一年的一頭豬錢(qián)。

王文鳳養(yǎng)豬近十個(gè)年頭，但讓她們?nèi)�家沒(méi)有想到的是，買(mǎi)來(lái)的小豬，居然死亡一大半，投入的費(fèi)用打了水漂，一家人現(xiàn)在僅靠丈夫在外打工維持生計(jì)。