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浙江水利水電學(xué)院的后廚里藏著一位“雕刻家”

2018-01-27 23:34:42 來(lái)源:錢江晚報(bào) 作者: 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

在一片小小的綠葉上,雕刻出繁雜的學(xué)校教學(xué)樓或是靈動(dòng)的動(dòng)物,看上去栩栩如生,讓人驚嘆。

這純熟的作品,出自浙江水利水電學(xué)院一位后廚之手,他叫唐留云,不但能燒出色味俱佳的美食,還是心靈手巧的“雕刻家”。

前些天,浙江水利水電學(xué)院的師生都被他雕刻的落葉作品刷屏了,還有不少學(xué)生上門求教。

后廚里的面點(diǎn)師傅,還是個(gè)“雕刻家”

或許水院的師生對(duì)唐留云這個(gè)名字很陌生,但大家肯定都應(yīng)該吃過(guò)唐師傅做的包子饅頭。殊不知,這些食物是經(jīng)過(guò)一雙能畫國(guó)畫、能篆刻、能寫詩(shī)的巧手制作出來(lái)的。大家都說(shuō):“下次再吃這些包子饅頭,肯定覺得更好吃了。”

唐留云師傅今年50歲,老家在安徽。他藏身后廚工作,充滿著很多不為人知的故事。

原來(lái),唐師傅本是美術(shù)類中專畢業(yè),一畢業(yè)他就幸運(yùn)地進(jìn)了專業(yè)對(duì)口的工廠,給那些需要雕刻的巨石設(shè)計(jì)圖案。

起初幾年,工廠蒸蒸日上,沒想到在第八年,工廠倒閉。一直熱愛著這份工作的唐師傅心灰意冷,為了生計(jì),在老鄉(xiāng)的介紹下,他來(lái)到了水院,干起了后廚工作。從前一雙拿畫筆的手從此拿上了鍋鏟,每天與柴米油鹽醬醋茶打交道,這一干就是十年。

雖說(shuō)如今唐師傅的主業(yè)是廚師,但在業(yè)余時(shí)間,唐師傅還是舍不得他的畫筆。“每天提筆作畫早已是他的一個(gè)習(xí)慣。”唐師傅的愛人告訴記者。

除了會(huì)雕刻、畫畫,唐師傅還會(huì)篆刻、剪紙,寫現(xiàn)代詩(shī)、古體詩(shī)、相聲、劇本等等。為此,學(xué)校后勤工會(huì)專門為唐師傅開辟了一間舒適的工作室,供他發(fā)展愛好。工作室的墻上,掛滿了由唐師傅出品的國(guó)畫與書法作品,不少還是唐師傅學(xué)生的作品。

看過(guò)唐師傅作品的人都會(huì)很驚嘆它的美,所以上門求教的學(xué)生也很多。業(yè)余時(shí)間,唐師傅會(huì)無(wú)償教大家畫畫、剪紙等,還指導(dǎo)學(xué)校博雅文學(xué)社與水韻書法協(xié)會(huì)等社團(tuán),“學(xué)生們還會(huì)邀請(qǐng)我當(dāng)評(píng)委,給他們的活動(dòng)做些策劃。”到了周末晚上,他還會(huì)無(wú)償教學(xué)生畫畫,這些學(xué)生的年齡從5歲到18歲不等。“學(xué)生年齡跨度很大,有的是同事的孩子,有的是在校大學(xué)生。”

令人感動(dòng)的是,唐師傅有個(gè)愿望,他說(shuō):“當(dāng)自己退休后,想把自己所有的技藝都無(wú)償?shù)貍魇诮o那些真正喜歡藝術(shù)的人。”

如此美麗的雕刻樹葉,你也可以動(dòng)手試試

很多人看到唐師傅制作的樹葉“藝術(shù)品”,都想知道究竟是怎么雕的?

這里,唐師傅也分享了自己的雕刻方法。有興趣的你,不妨試一試哦。

1、挑揀一些相對(duì)完整的葉片,徹底清洗干凈后放入鍋中煮制;

2、將煮好的葉子放進(jìn)微波爐,進(jìn)行除去水分的二次加工;

3、將葉子壓在厚重的物品下,壓一夜,保證其平整,利于創(chuàng)作;

4、把葉子覆上復(fù)寫紙,繪上想要的圖案;

5、將葉子固定于硬板上,沿著圖案,用刻刀輕輕刻出。 

責(zé)任編輯: 王寧
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