作為“網(wǎng)紅”級產(chǎn)品，每到金秋時節(jié)，陽澄湖大閘蟹總吸引著眾多資深吃貨。今年陽澄湖大閘蟹開捕時間定在了9月21日，如今尚未開捕，“陽澄湖大閘蟹”卻先上了貨架。有媒體記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少線上電商平臺和線下市場上的商家都已經(jīng)開始售賣陽澄湖大閘蟹了。

未開捕就提前“露面”的陽澄湖大閘蟹，不用說，肯定是假的。一些“陽澄湖大閘蟹專賣店”的銷售人員，也跟記者說了實話：假的，沒有真的陽澄湖;防偽標(biāo)志，買的，5毛錢一個，要多少有多少。

而從媒體提供的數(shù)字來看，情況更讓人吃驚：有統(tǒng)計顯示，全國大閘蟹2017年總營銷額為778億元，其中陽澄湖大閘蟹約為300億元，占比40%，但去年陽澄湖的真實產(chǎn)量為1600噸，市值約為3億元。據(jù)此推算，目前市場上99%的陽澄湖大閘蟹都是冒牌的。

盡管我們對“陽澄湖大閘蟹假貨多”早有了一定的心理建設(shè)，但99%的假貨率還是讓人瞠目不已：吃到“真陽澄湖”的幾率只有1%，恐怕是吃到了真的，也未必敢相信是真的吧。

按照這個比率，吃貨們今后不妨務(wù)實一點：吃蟹，就是吃蟹罷了，別盼、別奢望、也別炫耀什么“吃陽澄湖大閘蟹”了，你咋就敢保證，那1%的“幸運”會落進(jìn)你嘴里?

可這提前上市的蟹明明是假的，怎么就年年依舊“供銷兩旺”呢?倘若果真是“資深吃貨”，一來應(yīng)該有一定的辨識能力;二來也起碼會關(guān)注當(dāng)年的開捕時間。

而提前就去店里買“假陽澄湖”的，料想是“偽吃貨”居多。所以提出“偽吃貨”的概念，我是想說，既然很多人吃不出來真假，既然“假陽澄湖”比例那么高，倒不如不去追求那個名號，直接買“非陽澄湖”的大閘蟹，既省心，又省錢——要知道，貼個五毛的防偽商標(biāo)，這價格可不止?jié)q了5毛錢。

一句話，既然心知肚明99%的可能是假的，何必還要“當(dāng)真的”來買、“當(dāng)真的”來吃呢?

陽澄湖大閘蟹確實是好東西，也值得花大價錢買來一吃，但由此炒熱了“假陽澄湖”，吃貨們應(yīng)該反思。“假陽澄湖”之所以大行其道，除了消費者識別能力低之外，虛榮消費心理、攀比式請客送禮等等，應(yīng)該也是“假陽澄湖”泛濫的緣由之一。

甚至，有沒有一些“吃貨”愿打愿挨、故意上當(dāng)?shù)那闆r，恐怕也不好說——否則似乎無法解釋，年年宣傳“未開捕已到處銷售”，還是年年有大批“吃貨”對“假陽澄湖”趨之若鶩。這種消費心態(tài)下，就算神仙出來打假，也打不過來啊。