“你買(mǎi)的瑞士名表會(huì)不會(huì)有中國(guó)代工？”在網(wǎng)絡(luò)上，時(shí)常能看到這樣談?wù)撝袊?guó)制表企業(yè)代工瑞士品牌手表的帖子。實(shí)際上，瑞士名表海外代工的現(xiàn)象只是全球化的一個(gè)縮影，但更多折射出中國(guó)制造業(yè)的變遷。

    記者近日在瑞士和國(guó)內(nèi)的調(diào)查顯示，中國(guó)鐘表行業(yè)代工制造商的迅猛增長(zhǎng)已帶來(lái)鐘表自主品牌的崛起，改變著“瑞士手表占據(jù)高端市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)表以中低端為主”的舊有產(chǎn)銷格局。   

                                         

 

 

   

     在瑞士某品牌表制表車(chē)間，有不少表匠正在聚精會(huì)神地忙著各自的活兒。一名裝配工把一個(gè)細(xì)小得連肉眼都很難看清的零件裝到手表上，再不斷地進(jìn)行調(diào)試。“每一道工序的質(zhì)量合格率都必須是100%。”家住日內(nèi)瓦的資深制表匠尤納斯透露，在瑞士，培養(yǎng)某一工序上的鐘表技工需要3年，鐘表修理師則要4年。如果是一名掌握完整技術(shù)的制表匠至少要5年以上。許多鐘表學(xué)徒工一面在企業(yè)參加實(shí)習(xí)，一面在學(xué)校接受培訓(xùn)。盡管制表匠供不應(yīng)求，但瑞士7家大的制表學(xué)校仍嚴(yán)格把關(guān)人才培訓(xùn)，每年畢業(yè)人數(shù)僅為300人左右。

                   

                            走時(shí)準(zhǔn)確度，中國(guó)表不比瑞士表差

 

    

     珠三角地區(qū)有強(qiáng)有力的代工產(chǎn)業(yè)，有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，全球約九成的高端表品牌都選擇與這里合作。香港得利鐘表制品廠有限公司常務(wù)總經(jīng)理劉仁說(shuō)：“在過(guò)去幾十年，中國(guó)在鐘表制造方面取得巨大發(fā)展。對(duì)比30年前，在制造水平方面，還是有質(zhì)的飛躍。”中國(guó)鐘表協(xié)會(huì)的介紹顯示，這家成立于香港的鐘表企業(yè)在被稱為“世界工廠”的廣東東莞擁有1.85萬(wàn)平方米的廠房，手表年產(chǎn)量達(dá)360萬(wàn)塊，其中為高端手表生產(chǎn)表殼60萬(wàn)套，成為一些國(guó)際手表品牌的代工制造商。

    相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)鐘表年出口量接近7億塊。中國(guó)手表產(chǎn)量占全球80%，深圳鐘表占全球42%。中國(guó)已成為世界上最大的手表行業(yè)生產(chǎn)制造及出口國(guó)。

 

 

    中國(guó)鐘表行業(yè)代工制造商的迅猛增長(zhǎng)也帶來(lái)鐘表自主品牌的崛起。“瞄準(zhǔn)瑞士，加大研發(fā)。”這是深圳鐘表業(yè)這些年的做法，既全方位尋找自身差距，也強(qiáng)調(diào)靠工匠精神來(lái)推動(dòng)精密制造水準(zhǔn)的提升。“深圳制造”鐘表品牌市場(chǎng)占有率占國(guó)產(chǎn)品牌60%以上，目前擁有上百個(gè)自主品牌。

    萬(wàn)希泉鐘表(深圳)有限公司董事長(zhǎng)連海林告訴記者，對(duì)比瑞士近兩百年的高端手表制造史，“中國(guó)制造”年限不算太長(zhǎng)，但在工藝水平上，比如走時(shí)準(zhǔn)確度，中國(guó)的水平已不比瑞士差。連海林說(shuō):“主要的差距還是在打磨的方面，(中國(guó)制造)還沒(méi)有達(dá)到他們的工藝水準(zhǔn)。”

    過(guò)去在人們心目中留下的印象——瑞士手表占據(jù)高端市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)表以中低端為主。瑞士蘇黎世經(jīng)濟(jì)政策學(xué)者盧卡斯·貝西曼告訴記者，這主要是因?yàn)檫^(guò)去中國(guó)手表的價(jià)格太便宜，才是瑞士手表的幾十分之一。談到中國(guó)制表業(yè)“瞄準(zhǔn)瑞士”，他認(rèn)為，盡管在歷史和品牌文化價(jià)值上很難追趕瑞士手表，但中國(guó)手表現(xiàn)在在技術(shù)和研發(fā)上正不斷縮小與瑞士手表的差距。他還建議，就像中國(guó)發(fā)展電動(dòng)汽車(chē)的戰(zhàn)略一樣，中國(guó)不妨多研制生產(chǎn)智能手表，占領(lǐng)全球手表市場(chǎng)。

    瑞士手表經(jīng)歷過(guò)危機(jī)，也進(jìn)入過(guò)低潮期，這讓瑞士制造業(yè)始終保持著危機(jī)感。“‘瑞士制造’輸給‘中國(guó)制造’。”瑞士《每日導(dǎo)報(bào)》去年9月底曾報(bào)道，捷克里奧快鐵公司放棄瑞士Stadler列車(chē)公司的產(chǎn)品，轉(zhuǎn)而選擇中國(guó)中車(chē)的動(dòng)車(chē)。

 

 

    盡管中國(guó)代工和自主品牌的崛起給瑞士品牌帶來(lái)壓力，但瑞士鐘表工業(yè)協(xié)會(huì)主席帕什認(rèn)為，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)鐘表行業(yè)發(fā)展非常重要，他告訴記者：“這樣的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)顯而易見(jiàn)，但我堅(jiān)持認(rèn)為，瑞士品牌的生命力是很強(qiáng)的。”

    采訪中，特魯梅爾告訴記者，從2017年起，瑞士聯(lián)邦委員會(huì)規(guī)定，無(wú)論是手表還是食品，使用“瑞士制造”的產(chǎn)品必須達(dá)到嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)：一是應(yīng)在瑞士境內(nèi)制造，二是配料或原材料80%必須產(chǎn)自瑞士。不過(guò)，每個(gè)行業(yè)比例要求有所不同。

    在劉仁看來(lái)，這一規(guī)定的出臺(tái)，無(wú)疑對(duì)許多代工和中國(guó)鐘表制造商產(chǎn)生影響，得利鐘表也隨之調(diào)整戰(zhàn)略，從去年開(kāi)始在瑞士本地投資建廠。雖然中國(guó)代工生產(chǎn)在瑞士鐘表行業(yè)已扮演重要角色，但“中國(guó)制造”想超越“瑞士制造”仍有兩大痛點(diǎn)亟待解決。一是設(shè)計(jì)方面，“瑞士制造”在每一個(gè)細(xì)節(jié)都力求完美。二是瑞士品牌的發(fā)展和推廣領(lǐng)先于中國(guó)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)瑞士手表時(shí)，對(duì)品牌的“價(jià)值期望”目前還是中國(guó)品牌無(wú)法企及的。他舉例說(shuō)：“假設(shè)在瑞士賣(mài)2500元的手表和在中國(guó)香港賣(mài)1200元的手表或者大陸賣(mài)500元的手表，其實(shí)它們的差異不會(huì)很大，但我還是會(huì)覺(jué)得，買(mǎi)一塊瑞士手表會(huì)很值。”

    一位不愿透露姓名的中國(guó)資深鐘表行業(yè)人士也表示，雖然中國(guó)很多企業(yè)都為“瑞士制造”代工，但核心部件——比如機(jī)芯的技術(shù)，瑞士人仍然是牢牢掌握在自己手中的。此外，在制定價(jià)格方面，國(guó)產(chǎn)高端表也會(huì)在進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)時(shí)遭遇打壓。

    “另外，中國(guó)出口的零部件中，水平也有參差不齊的情況。”在劉仁看來(lái)，瑞士的工匠精神往往體現(xiàn)在“一輩子就做一件事”上，而這也正是“中國(guó)制造”前些年所缺少的，他相信，國(guó)內(nèi)的制造商會(huì)像瑞士人那樣專注，將一個(gè)產(chǎn)品做到極致。